Pieczone figi

Pieczone figi
Pieczone figi

Witajcie po „krótkiej” przerwie ;)

Dzisiaj na szybko, bo i przepis był szybki. Madzia miała ochotę na coś słodkiego. Oczywiście, jak to w takich sytuacjach bywa, słodyczy w domu brak. Za to znalazły się 4 figi i parę innych rzeczy. I dwie, dosłownie, gałki lodów bakaliowych.

Do dzieła więc!

Składniki na 2 porcje

  • 4 świeże figi
  • 1 średnia pomarańcza
  • 1 średnia cytryna
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1 łyżka miodu
  • 2 łyżeczki brązowego cukru
  • odrobina masła do posmarowania naczynia do pieczenia
  • 50 ml Cointreau

W garnku o grubym dnie łączymy miód, sok z pomarańczy, sok z cytryny, cynamon i Cointreau. Mieszając od czasu do czasu redukujemy płyn do 1/4 oryginalnej objętości.

Figi myjemy i nacinamy jak na zdjęciu poniżej. Rozchylamy i obsypujemy wnętrze każdej z nich połową łyżeczki brązowego cukru. Naczynie, w którym będziemy figi piekli smarujemy dosyć grubo masłem. Figi układamy w naczyniu, oblewamy przygotowanym sosem i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 160°C na 10 minut. Po 10 minutach ponownie polewamy figi sosem i pieczemy jeszcze 5-7 minut.

Przekładamy do naczyń, w których będziemy figi podawać. Dodajemy lody i konsumujemy!

Efekt końcowy może wyglądać tak:

Pieczone figi
Pieczone figi

One thought on “Pieczone figi”

Możliwość komentowania jest wyłączona.