Sałatka z piersią gęsi

Sałatka z piersią gęsi
Sałatka z piersią gęsi
Czasami po wysiłku (w tym przypadku po basenie) jest tak, że człowiek ma ochotę na coś w miarę zdrowego, a napewno coś pysznego. W lodówce zalegała pieczona pierś gęsi (kupiona, na samodzielne przygotowanie jeszcze przyjdzie czas ;)), były miksy sałat, znalazło się też trochę innych dodatków. I tak urodził się pomysł na sałatkę z tego wszystkiego :)

Składniki na dwie porcje:

  • 300g piersi gęsi bez skóry
  • 200g miksu sałat + trochę roszponki i rukoli
  • 1 jabłko
  • Kilka oliwek
  • Parę pomidorków koktailowych
  • Trochę pestek dyni i słonecznika
  • Oliwa z oliwek z imbirem
  • Krem balsamiczny
  • Zioła prowansalskie

Sposób przygotowania jest trywialny. Sałaty mieszamy z oliwą z oliwek i ziołami prowansalskimi. Pierś gęsi kroimy w cienkie plastry. Jabłko pozbawiamy gniazda nasiennego i kroimy w plastry. Oliwki, jeśli są duże, kroimy w plastry. Pomidorki kroimy na połówki. Układamy na talerzy. Odrobina kremu balsamicznego i już :)

Efekt końcowy może wyglądać tak:

Sałatka z piersią gęsi
Sałatka z piersią gęsi