Archiwa tagu: chorizo

Naleśniki z chorizo, ananasem i serem

Naleśniki z chorizo i ananasem
Naleśniki z chorizo i ananasem
Żeby nie było, że sportowiec amator (od kiedy w ogóle można się określić mianem sportowca? Jakieś przemyślenia w temacie? :)) odżywia się tylko i wyłącznie bardzo zdrowo i lekko, dzisiaj ciut inne podejście do kolacji na szybko. Jak łatwo się domyślić, gdy trenuje się kilka, kilkanaście godzin w tygodniu, czasami albo nie ma czasu, albo nie chce się stać w kuchni. Zazwyczaj to jednak jest to drugie ;)

W przepisie można zastosować ananasa z puszki, w syropie, ale ja zdecydowałem się na świeżego. Daje on inny smak, a lekko skarmelizowany na patelni jest w ogóle przepyszny :) Jedyne, czego mi dzisiaj zabrakło, o czym nie pomyślałem w trakcie zakupów, to żeby dołożyć do farszu świeżej kolendry. Dodała by fajnego aromatu i smaku. Cóż, następnym razem :)

Czytaj dalej Naleśniki z chorizo, ananasem i serem

Tymiankowe risotto z chorizo, cieciorką i kurkami

Tymiankowe risotto z chorizo, cieciorką i kurkami
Tymiankowe risotto z chorizo, cieciorką i kurkami
Lato w pełni, sezon na bieganie również. Już za parę dni, 15 sierpnia, kolejny (trzeci) maraton w tym roku. Tym razem będzie to Maraton Solidarności, mój drugi. Poprzedni, zeszłoroczny, był moim pierwszym maratonem w ogóle! A licznik w tej chwili wskazuje liczbę 6 :)

W ramach budowania zapasów glikogenu (;)) dzisiaj padł pomysł na risotto. Wizyta w sklepie zadecydowała o tym, jakie będą składniki, ze względu na to, że kupiłem co mi wpadło w oczy i wydawało mi się, że będzie pasować. Szczególnie rzucił mi się w oczy świeży tymianek w doniczce, oprócz niego również kurki. Efekt końcowy był smaczny, więc eksperyment się udał.
Czytaj dalej Tymiankowe risotto z chorizo, cieciorką i kurkami