Archiwa tagu: mascarpone

Szybki makaron

Spaghetti alla carbonaraŻyjemy w szybkich czasach, zazwyczaj nie ma czasu (i ochoty) na długie gotowanie, szczególnie w środku tygodnia. Gdy muszę ugotować coś na szybko, wtedy często mój wybór pada na makaron z jakimś ciekawym sosem. Różnorodność kształtów i smaków makaronów oraz duży wybór sosów, które można przyrządzić powoduje, że niezależnie co mamy w domu, da się zrobić z tego coś smacznego.

Czasami wystarczy czosnek (szczególnie zimą, dla podniesienia odporności ;)) i oliwa, żeby zrobić spaghetti aglio e olio (do którego można jeszcze dorzucić np. suszone pomidory – pycha!), czasami improwizuję robiąc tzw. sos na winie (co się nawinie, to do sosu ;)). Jednak jeżeli mamy pod ręką odpowiednie składniki, to warto zastanowić się nad przygotowaniem spaghetii alla carbonara. Jedno z moich ulubionych dań, które jest łatwe i szybkie w przygotowaniu. Czas gotowania to nie więcej niż 20 minut. Do dzieła więc! :)
Czytaj dalej Szybki makaron