Archiwa tagu: mięso

Steki z rostbefu

Kupienie porządnej wołowiny nie jest proste w Trójmieście. Przetestowałem sporo sklepów, w tym kilka sklepów firmowych różnych zakładów mięsnych i niestety, sprzedawana w nich wołowina nie zachwyca. Często jest mocno poprzerastana tłuszczem, włączając w to polędwicę. Gdy myślę, że mam wydać ponad 50 złotych na kilogram takiego mięsa, to wolę usmażyć kotlety z piersi kurczaka albo, nawet lepiej, z piersi indyka. Na szczęście jakiś czas temu znalazłem źródło całkiem smacznej wołowiny! Przyznam uczciwie, nie spodziewałem się, że znajdę porządną wołowinę w sieci hipermarketów i to tej, którą przez długi czas z różnych powodów bojkotowałem. W Tesco, bo o nich mowa, sprzedawana jest wołowina w ramach produktów Finest. Jedną porcję steku z rostbefu zakupiłem na dzisiejszą kolację. Od razu zaznaczam, że masło ziołowe, które jest dołączane „do kompletu” poszło do śmieci – zapach nie zachęcał. Samo mięso zawsze (do tej pory) pachnie przyjemnie, wizualnie też jest całkiem ładne.

Mięso już jest, czas coś z nim zrobić. Do mięska będzie blanszowany kalafior oraz sałatka z żółtej papryki i ogórka małosolnego.
Czytaj dalej Steki z rostbefu