Jutro start Maratonu Solidarności, już nie mogę się doczekać. Start o godzinie 10:00, pogoda zapowiada się dobra (do biegania). Jak zapewne wszystkim wiadomo, często przed maratonami organizowane są „pasta party”, które mają na celu dostarczenie biegaczom węglowodanów, które później zamieniają się w glikogen w wątrobie i mięśniach, który to glikogen stanowi podstawowe paliwo zasilające biegacza w trakcie zawodów. To oczywiście wielkie uproszczenie, ale na potrzeby tego wpisu wystarczy. Może kiedyś skrobnę coś więcej w tym temacie.

Tak czy owak, mówi się, że wszelkiej maści makarony, ryże, etc. są dla biegaczy przed zawodami korzystne, bo zawierają te „dobre” węglowodany (uwalniane stopniowo), a nie jak te np. ze słodyczy czy bezpośrednio z cukru. Naturalnie pamiętać należy, że makaron musi być ugotowany al dente, inaczej traci swoje dobre właściwości ;)

Wracając z Gdyni udało mi się odebrać pakiet startowy, który w tym roku składał się z numeru startowego, koszulki, worka depozytowego i dezodorantu do stóp (jakaś aluzja chyba ;)).

W ramach przygotowań do startu, za radą mądrzejszych, sam zajadam się makaronami. Część przepisów, z których ostatnio korzystałem, już była na blogu, ten jest kolejny, który zostanie dodany. Makaron z sosem pomidorowym, w którym znajduje się również tuńczyk, żółta cukinia i kapary. Rzeczony makaron przygotowany był w trakcie wizyty u mojej Mamy, którą niniejszym serdecznie pozdrawiam :)
Czytaj dalej Makaron z tuńczykiem i żółtą cukinią w sosie pomidorowym →