Archiwa tagu: rozmaryn

Risotto z kurczakiem i kurkami

Risotto z kurczakiem i kurkami
Risotto z kurczakiem i kurkami
Ostatnio coś nie mam weny, żeby wymyślać wstępy, więc wstęp sobie podaruję. Niemniej całkiem nieźle idzie mi ostatnio knucie w kuchni :)

W ramach dzisiejszego lunchu przygotowałem risotto z kurczakiem i kurkami. Białe wino, rozmaryn i tymianek sprawiają, że zapach tego posiłku jeszcze długo za mną będzie chodził.

Muszę się pożalić, ponieważ bardzo często gdy jem risotto w restauracji zdarza się, że ryż jest rozgotowany i kucharz dodaje za dużo wina oraz parmezanu, przez co risotto jest kwaśnawo-mdłe. Ze swojej strony starałem się tych błędów nie powtórzyć i chyba całkiem nieźle mi wyszło!

Czytaj dalej Risotto z kurczakiem i kurkami