-
Queso fundido
Uwielbiam ser, w każdej postaci. Szczególnie uwielbiam stopiony ser na gorąco, jednak rzadko chce mi się bawić w robienie fondue – za dużo zabawy. Dawno temu, gdy zacząłem pracować w firmie, która swoją siedzibę miała obok restauracji meksykańskiej, odkryłem proste danie, które podawali jako starter, które nazywało się Queso Fundio. Jest to, uwaga, stopiony ser…
-
Krewetkowe burgery
Piątek, mój ulubiony dzień. Dzisiaj powinienem był pójść na salę, jednak z powodu choroby nie było takiej możliwości. :( Brakuje mi ruchu, jestem z tego powodu lekko zdołowany. Jak wiadomo, na złe samopoczucie doskonale działa fajne jedzenie. Poczułem ochotę na śmieciowe jedzenie, na burgera, jednak wypad do knajpy nie wchodził w rachubę. Taki wypad to…
-
Krem z czarnej fasoli
Tak się jakoś złożyło, że mnie coś rozłożyło. Nie mogę mówić, jedyne dzwięki jakie z siebie wydaję to chrypiący szept. Na takie dolegliwości, według mądrości ludowej, doskonały jest rosół. Jednak szkoda gotować rosół, tylko po to, żeby go wypić. :) Po szybkiej analizie zawartości lodówki i szafek odkryłem trochę warzyw, dwie puszki czarnej fasoli, pierś…
-
Smażone banany
Przez ostatni tydzień szykowałem się do egzaminu certyfikacyjnego organizacji IPMA, organizowany przez Stowarzyszenie Project Management Polska. Egzamin odbył się w poniedziałek, nastrój po wyjściu z egzaminu był nienajgorszy, wynik będzie znany w ciągu 2 tygodni. Niestety, muszę wykazać się cierpliwością, co nie jest łatwe ;), ale mam nadzieję, że się udało zdać. Swoją drogą, to…
-
Muffina?
Jest w szybkich przepisach coś pięknego. Zazwyczaj są proste, nie trzeba wiele pracy, a efekty bywają znakomite :) Tak nas wczoraj naszło, że można by zrobić “coś słodkiego”. W moich przepisach jedno z pierwszych miejsc mają muffiny, według przepisu Nigelli Lawson.
-
Szybki makaron
Żyjemy w szybkich czasach, zazwyczaj nie ma czasu (i ochoty) na długie gotowanie, szczególnie w środku tygodnia. Gdy muszę ugotować coś na szybko, wtedy często mój wybór pada na makaron z jakimś ciekawym sosem. Różnorodność kształtów i smaków makaronów oraz duży wybór sosów, które można przyrządzić powoduje, że niezależnie co mamy w domu, da się…
-
Słoneczna niedziela
Gdy tydzień temu umawialiśmy się z Natalią i Tomkiem na obiad, ustaliliśmy, że to my zrobimy deser. Przyznam szczerze, nie do końca wiedziałem co zrobić. Główne opcje były dwie: gruszki na gorąco w sosie waniliowym, lub tort bezowy z sosem cytrynowym. Gdy dzisiaj rano obudziło mnie piękne słońce na błękitnym niebie, wymyśliłem, że połączę oba…
-
Hello world!
Prace w toku, już niedługo pierwszy przepis. :)