Kategorie
Dania główne

Tymiankowe risotto z chorizo, cieciorką i kurkami

Lato w pełni, sezon na bieganie również. Już za parę dni, 15 sierpnia, kolejny (trzeci) maraton w tym roku. Tym razem będzie to Maraton Solidarności, mój drugi. Poprzedni, zeszłoroczny, był moim pierwszym maratonem w ogóle! A licznik w tej chwili wskazuje liczbę 6 :) W ramach budowania zapasów glikogenu (;)) dzisiaj padł pomysł na risotto. […]

Kategorie
Dania główne

Risotto z kurczakiem i kurkami

Ostatnio coś nie mam weny, żeby wymyślać wstępy, więc wstęp sobie podaruję. Niemniej całkiem nieźle idzie mi ostatnio knucie w kuchni :) W ramach dzisiejszego lunchu przygotowałem risotto z kurczakiem i kurkami. Białe wino, rozmaryn i tymianek sprawiają, że zapach tego posiłku jeszcze długo za mną będzie chodził. Muszę się pożalić, ponieważ bardzo często gdy […]