Kategorie
Desery

Czekoladowe brownie

Ostatnio jedna taka koleżanka (Cześć Anek! :-P) opieprzyła mnie z góry na dół, że ciągle jakieś „zdrowe przepisy” robię. Tu mąka pełnoziarnista, tu cukier brązowy zamiast białego, i tak dalej… I zażądała przepisu, który będzie niezdrowy, kaloryczny i mocno czekoladowy. Niniejszy wpis ma na celu spełnienie tych wymagań. Kolejny raz posiłkuję się przepisem Gordona Ramsaya […]

Kategorie
Desery

Leniwa Mańka z truskawkami

No i stało się, zalegam cały tydzień w łóżku w wyniku zapalenia gardła :( Mówić nie mogę, myśli się ciężko (w sumie jak zawsze :-P). Trzeba się było pocieszyć, ale sił niewiele, więc pracy musiało być mało i przepis musiał być łatwy. Dzisiejszy przepis to rodzinny klasyk. Leniwą Mańkę da się zrobić praktycznie z wszystkimi […]

Kategorie
Desery

Aromatyczne ciasto jabłkowe

Praca mnie przytłacza. Zarówno ilościowo, jak i jakościowo. No nie jest łatwo, cóż tu pisać. Kolega, z którym dzielę obowiązki, się szkoli, nie mam czasu nawet się wyspać. Z tego względu, co łatwo zauważyć, częstotliwość pojawiania się wpisów spadła. Dzisiaj postaram się przygotować opis, jak usmażyć fajny stek. Żeby nie był suchy i twardy jak […]

Kategorie
Desery

Ciasto z płatkami owsianymi

Od jakiegoś czasu chodziło za mną. Natrętna myśl, wspomnienie smaku, powracały gdy tylko spojrzałem na dżem z czarnej porzeczki, czy jakiekolwiek płatki. Powracały też wspomnienia z niedalekiej (jeszcze) młodości, gdy moja mama robiła ten przysmak. Ten zapach… Ciasto z płatkami owsianymi, o nim właśnie mowa. Kruchy spód, dżem z czarnej porzeczki, płatki owsiane. Proste składniki, […]